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2014.3.9

リュードヴァン ポム・ドールは日本産の発泡性果実酒。
ブドウではなくリンゴからシャンパーニュと同じ製法で作ったシードルです。
瓶内二次発酵やら何やら、シャンパーニュと同じ製法ならとても手間がかかります。

瓶の蓋がコルクではなくて瓶ビールみたいな栓だったのがザンネン。

味は評価が分かれるところですね。

ブリュットではなく、甘みが強い感じがします。
後味も爽やかというよりは、まとわりつく感じ。やっぱり甘みが気になります。

私はやっぱり辛口のシャキッとしたシャンパーニュが好きですね。